تبلیغات
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی - مطالب ابر وبلاگ غذا های سنتی دزفول
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی شهر دزفول

مرتبه
تاریخ : شنبه 3 تیر 1396
شیربرنج
دردزفول مصرف لبنیات بسیار زیاد است وشیربرنج یکی از غذاهایی است که شاید بشه گفت خیلی ها متقاضی آن در صبح.یا شب به عنوان یک غذا هستند اما درقدیم یکی از غذاهای هر سحرماه رمضان محسوب میشد واز آنجایی که مردم یخچال نداشتند شیر برنج راعصر می خریدند و زیر سبد های بزرگی به اسم (سَلَ)درشوادون نگهداری می کردند واما چون صبح دیگه شیر برنج نمی پختند لذا ناهار بچه ها که روزه نبودند شیربرنج گرم در ظهر به عنوان ناهار بود وچقدر بچه ها به شیربرنج فروش اصرار داشتند تا کمی ته دیگ براشون روی ظرفشون بگذارد یاد ماه رمضان قدیم به خیر بعضیا هم فرنی روی آن می خریدند که الان معمولا باعسل میل می شوداین غذا بایک نوع برنج محلی مخصوص وشی پرچرب تهیه می شود که در دزفول به شکل یک خوراکی خاص منطقه تلقی می شود شماهم امتحان کنید سپاسگزارم
عکس و متن: سرکار خانم پوریزدی

بحتیه



طبقه بندی: میان وعده های دزفولی،  غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، شیربرنج، غذاهای سنتی دزفول، میان وعده های دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول، غذاهای اصیل دزفول، بحتیه،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396
نوشیدنی خنک و گوارارشربیت بیدمشک و گلاب و سیاه دانه (تخم شربتی ) یکی از نوشیدمی های مخصوص فصل تابستان در دزفول میباشد.

شربت بیدمشک



طبقه بندی: نوشیدنی های دزفول، 
برچسب ها: دزفول، نوشیدنی های دزفول، شربت بیدمشک، نوشیدنی خنک، غذا های دزفولی، غذاهای اصیل دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : یکشنبه 3 بهمن 1395
آش شوت باقله سوز (پلو شویت باقلا سبز) با قرمه سبزی این غذا یکی از غذا های سنتی دزفول می باشد که مخصوص شب عید محسوب می شد ولی اکنون این پلو را با مرغ یا ماهی طبخ می کنند.معمولا باقلای سبز که در اواخر اسفند ماه به بازار می آمد و همینطور سیری که یکی از کشت های مخصوص دزفول بود لذا به خاطر سرسبزی و طراوت بهار مردم این دو غذا را با هم درست می کردند.
عگس و متن : سرکار خانم پوریزدی

  دزفول



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذا های دزفولی، شویت باقله سوز، شیویت پلو، غذا های اصیل دزفول، غذا های سنتی دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : جمعه 19 آذر 1395
با سلام خدمت دوستان عزیز
دوستان می خوام شما رابا حلواهای سنتی دزفول آشنا کنم 
حلوای قبیت (حلواسفید)وحلوای شکری که شما به شکل صنعتی وبسته بندی امتحان کردی.واما حلوا سفید یا قبیت از سفیده تخم مرغ وشکر وچوبه درست شده که مردم قدیم دردزفول باروغن حیوانی مصرف میکردند وهمراه با نان داغ محلی یک وعده غذایی پر کالری بودباما در بخش غذاهای سنتی دزفول همراه باشید سپاسگزارم.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزدی

دزفول



طبقه بندی: شیرینی جات دزفول، 
برچسب ها: دزفول، شیرینی های دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول، حلوا قپیت، شیرینی، شیرینی های سنتی دزفول، شیرینی های قدیمی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : جمعه 19 آذر 1395
سلام دوستان امروز می خوام یه غذای سنتی دیگه دزفول را به شما بگم
اُتولَ (اوتوله)یا توله پخته

دزفول
توله (پنیرک)ازگیاهان خودروی منطقه دزفول می باشد که بااولین بارندگی بذر موجود درزمین شروع به رشد می کند البته در زمینهای کشاورزی بعلت آبیاری زمین ها زودتر شروع به رشد میکند. این گیاه دارایویتامین های زیادی می باشد وملین وهمچنین برای افرادبا فشا خون بالا بسیار مفید است وبه طرق مختلف تهیه میشود.

دزفول
امااُتولِ ،توله رابعداز پاک کردن می شوییم وآب که جوش آمدتوله وسیررادرآن ریخته وصبر می کنیم تا بپزد نمک را اضافه نموده وبعداز اینکه خوب پخت درظرف کشیده ونارنج روی آن می ریزیم یا با ماست می خوریم بعضی آن را حمیس می کنند که قبلا دستور پخت وشکل آنرا ارسال کردم بعضی هم در برنج می ریزند وبه عنوان پلو مصرف می کنند درهر صورت برای کسانی که فشار پایین دارند باید کم بخورن توله درسل های اخیر علاقه مندان زیادی در شهرهای استان های دیگر پیدا کرده شما هم باما باشید واز غذاهای دزفولی لذت ببرید.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزیدی



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذاهای دزفول، غذا های سنتی دزفول، توله، غذا های اصیل دزفول، او توله، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : سه شنبه 16 آذر 1395
سلام دوستان امروز می خوام یه دسر سنتی دزفول را بهتون معرفی کنم
بِه تنوری
همانطور که میدونیدبه یک میوه پاییزی است که معمولاتو این فصل هم سرما خوردگی ها بیداد می کننددرقدیم مردم نه تنوع میوه به این زیادی داشتن ونه هرمیوهای رو میشد تو شهرهای دیگه جا به جاکرد خوشبختانه به یکی از میوهای مقاوم محسوب میشه که مردم دزفول هم به عنوان دسر هم به عنوان درمان سرما خوردگی وسینه پهلو از اون استفاده می کردند وطریقه درست کردنش هم به این صورت بود که درپایان پخت نان در تنو رهای محلی به ها را داخل سینی چیده وروی دیگ ها یا به عبارتی دیزی ها قرار میدادن تا آرام با گرمای تنور پخته شوند وبعد میل می کردن البته درتاسکباب یاقرمه وهمچنین درقلیه دزفولی نیز از میوه به استفاده می کردند شما هم امتحان کنید من به روش بخار پز درست کردم باما باشید وتجربه کنی.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزدی

دزفول



طبقه بندی: میان وعده های دزفولی، 
برچسب ها: دزفول، دسر دزفولی، میان وعد های دزفولی، وبلاگ غذا های سنتی دزفول، میان و عد های اصیل دزفول، به تنوری،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : جمعه 19 شهریور 1395
حمیس بازنجون یکی از غذا های خوشمزه و سنتی دزفول است که با فلای لپه و بادمجان ،پیاز داغ ،ترشی ناردون یا رب انار ،فلفل ، نمک و زرد چوبه تهییه می شود.
عکس و متن: سرکار خانم پوریزدی

دزفول



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: بازنجون، حمیس بازنجون، حمیس بادمجان، دزفول، غذاهای سنتی دزفول، غذا های اصیل دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : یکشنبه 14 شهریور 1395
بنگون بادمجون سرخ شده و لوبیا سبز به همراه نمبول شیشه (لیمو ترش) به همراه عمر پیاز یک غذای خوشمزه دزفولی نوش جان فرمایید .
عکس و متن: سرکار خانم قاسم جوکار

غذاهای دزفولی



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: غذاهای سنتی دزفول، عمرپیاز، نمبول شیشه، بنگون، بادمجون، غذا های دزفولی، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin