تبلیغات
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی - مطالب ابر غذای سنتی دزفول
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی شهر دزفول

مرتبه
تاریخ : دوشنبه 22 مرداد 1397

مواد لازم: گوشت بدون استخوان،پیاز،نخودی که از قبل لپه کردیم،نمک،زردچوبه،زعفرون، فلفل،به دلخواه میشه کشمش گذاشت. روغن.
پیاز تفت دادم و گوشت اضافه کردم و تفت دادم زردچوبه و فلفل میزنم و آب میزارم رو گوشت و پیاز تا خوب بپزه .نخودی که از قبل خیسوندم و لپه کردم میزارم جدا بپزه. بعد که پخت به مواد گوشتی اضافه میکنم.در آخر نمک .روغن.زعفرون میزارم.
از آب غذا تو ماهیتابه میزاریم نون را آغشته میکنیم و مواد گوشتی و تو کاسه میزاریم با سبزی خوردن سرو میکنیم.

نون چربی از جمله غذا های سنتی دزفولی هست که معمولا خانواده عروس و داماد در ظهر عروسی با این غذا از میهمانانشون پذیرایی میکردند.

عکس و متن: سرکار خانم قاسم جوکار

21



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذا، غذای سنتی دزفول، اوپیوزی، غذای دزفولی، وبلاگ غذاهای سنتی دزفول، غذاهای دزفولی،
ارسال توسط نجمه مورث نوری
مرتبه
تاریخ : یکشنبه 3 مرداد 1395
آب پیازی یکی از غذا های محلی و قدیمی دزفول هست که با نان خشک ،دانه انار و پیاز درست میشود البته انواع متفاوتی دارد بعضی افراد با گوجه ،رب انار و تخم مرغ  درست می کنند بسته با این مواد با سلیقه خود اضافه میکنند و به عنوان عصرانه میل میکنند.
عکس و متن: سرکار خانم هدیه

8



طبقه بندی: میان وعده های دزفولی،  غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، خوزستان، ایران، آب پیازی دزفولی، آب پیازی، غذای سنتی دزفول، غذای اصیل دزفولی،
ارسال توسط نجمه مورث نوری
مرتبه
تاریخ : شنبه 2 مرداد 1395
بورانی با تلفظ محلی (بُرونی) غذای بسیار ساده و تابستانه ی مردم دزفول می باشد.مواد اولیه آن باقلا لپه،پیاز رنده شده ،گوشت چرخ کرده ،سیر ،روغن و ادویه آن فلفل  و زردچوبه میباشد.
(بسته به ذائقه افراد می توان از گوشت فاکتور گرفت)کوبیدن و له شدن باقلای پخته شده جهت سرو آسان تر ظاهر خاص و متفاوتی به این غذا داده است و چاشنی آن می توان لیمو ترش ،نارنج یا پودر لیمو عمانی باشد.
عکس و متن : سرکار خانم کماندار

5



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، بورانی، غذای محلی، غذای سنتی دزفول، بورانی دزفول، خوزستان، ایران،
ارسال توسط نجمه مورث نوری
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin