تبلیغات
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی - مطالب ابر غذاهای اصیل دزفول
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی شهر دزفول

مرتبه
تاریخ : شنبه 3 تیر 1396
شیربرنج
دردزفول مصرف لبنیات بسیار زیاد است وشیربرنج یکی از غذاهایی است که شاید بشه گفت خیلی ها متقاضی آن در صبح.یا شب به عنوان یک غذا هستند اما درقدیم یکی از غذاهای هر سحرماه رمضان محسوب میشد واز آنجایی که مردم یخچال نداشتند شیر برنج راعصر می خریدند و زیر سبد های بزرگی به اسم (سَلَ)درشوادون نگهداری می کردند واما چون صبح دیگه شیر برنج نمی پختند لذا ناهار بچه ها که روزه نبودند شیربرنج گرم در ظهر به عنوان ناهار بود وچقدر بچه ها به شیربرنج فروش اصرار داشتند تا کمی ته دیگ براشون روی ظرفشون بگذارد یاد ماه رمضان قدیم به خیر بعضیا هم فرنی روی آن می خریدند که الان معمولا باعسل میل می شوداین غذا بایک نوع برنج محلی مخصوص وشی پرچرب تهیه می شود که در دزفول به شکل یک خوراکی خاص منطقه تلقی می شود شماهم امتحان کنید سپاسگزارم
عکس و متن: سرکار خانم پوریزدی

بحتیه



طبقه بندی: میان وعده های دزفولی،  غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، شیربرنج، غذاهای سنتی دزفول، میان وعده های دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول، غذاهای اصیل دزفول، بحتیه،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : چهارشنبه 27 اردیبهشت 1396
نوشیدنی خنک و گوارارشربیت بیدمشک و گلاب و سیاه دانه (تخم شربتی ) یکی از نوشیدمی های مخصوص فصل تابستان در دزفول میباشد.

شربت بیدمشک



طبقه بندی: نوشیدنی های دزفول، 
برچسب ها: دزفول، نوشیدنی های دزفول، شربت بیدمشک، نوشیدنی خنک، غذا های دزفولی، غذاهای اصیل دزفول، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
حمیس چُندَر(چغندر)
این غذا یکی از غذاهای سنتی دزفول است که بیشتر درفصل زمستان موقع برداشت محصول چغندر درست می شد ازلحاظ مواد مانند شله ارده است با این تفاوت که درحمیس ازپیاز داغ وزردچوبه وفلفل وآب نارنج یا لیمو به عنوان چاشنی استفاده میشودمن در اینجا به خاطر نبودن چغندر از هویج استفاده کردم. این. آش بسیار لذیذ وخوشمزه است ودارای ارزش غذایی بالایی می باشد به خاطر هویج فراوان مقاوت بدن بالا میرودوهمچنین ماش وبرنج داخل ان برای افراد. رژیمی مناسب. می باشد امیدوارم درست کنید واز ان لذت ببریدباما دربخش غذاهای دزفولی همراه باشید
عکس و متن: سرکار خانم پوریزدی

دزفول



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، خوزستان، ایران، غذاهای دزفولی، غذاهای اصیل دزفول، حمیس چغندر، حمیس چندر،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : شنبه 2 مرداد 1395
نون چربی یکی دیگر از غذا های سنتی دزفول می باشد که در قدیم در خانواده ها هر از گاهی درست می کردند این غذا معمولا برای ظهر روز عروسی پخته می شد و به میهمانان می دادند همچنین زمانی که خانم ها جمع می شدند تا بچه ها را برای آب تنی کنار رودخانه (کت بالارور) ببرند تمام مواد را با خود می بردند و انجا اقدام به پختن می کردنداین غذا در واقع نوعی تاسکباب است که تشکیل شده از گوشت گوسفندی بدون استخوان و نخود و لپه که در آخر پس از پختن قسمتی از آب آن را کنار گذاشته و زردچوبه یا در صورت در اختیار داشتن زعفران دم کرده در آن ریخته و همچنین روغن حیوانی یا ترجیحا روغن زیتون اضافه می کنند در مرحله بعد نان را در آن زده مواد و نان آغشته میشوند و نوش جان میکنند طعم خوشمزه غذاهای دزفولی را امتحان کنید.
عکس و متن : سرکار خانم پوریزدی

  3



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذاهای سنتی، غذاهای اصیل دزفول، نون چربی، غذای محلی دزفول، خوزستان، ایران،
ارسال توسط نجمه نوری
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin