تبلیغات
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی - مطالب ابر غذا های اصیل دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی شهر دزفول

مرتبه
تاریخ : شنبه 27 آذر 1395
امروز می خوام یکی دیگه از غذاهای سنتی دزفول را به شما معرفی کنم
اُلوبیَ(سوپ لوبیا)
همانطور که در توضیحات قبل خدمت عزیزان گفتم درقدیم دزفولیا به انواع سوپهای سنتی اُمی گویندودرقدیم قبل ازاینکه انواع دیگر لوبیاها وارد سفره آنها شود مردم از لوبیای چشم بلبلی که خاص منطقه است استفاده می کردن وغذاهایی که میتوان با آن درست کرد عبارتند از قلیه دزفولی ـقرمه سبزی،آش شوربا،شویت پلو چه به صورت تازه چه خشک ،خود لوبیا زمانی که سبز است ونخدار می باشد وخود اُلوبیا استفاده کرده ومی کنند
واما اُلوبیا ،وقتی لوبیا ها پخت نمک وفلفل زده وسیر داغ می کنیم وزردچوبه را درسیرداغ تفت مختصر داده آب نارنج یا لیمو می ریزیم هرچقدر تندوترش باشد خوشمزه تراست امیدوارم بپسندیددرست کنید ازاینکه باما هستید سپاسگزارم.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزدی

غذا های دزفولی



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، خوزستان، غذا های سنتی دزفول، اب لوبیا، سوپ لوبیا، غذا های اصیل دزفولی،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : سه شنبه 16 آذر 1395
سلام دوستان عزیز امروز به آش اَرده(پلوی ارده)دعوتید
این پلو یکی ازغذاهای سنتی دزفول می باشد که بااولین بارندگی صفهای مردم برای خریدن ارده دیدنی است این پلو. با برنج وماش وارده درست میشود وباشیره خرما ویا خرما وترب سفید یابه زبان محلی سوزی مصرف میشود
این غذا بهتره با برنج معطر محلی درست بشه چون باید کمی مغز پخت باشه بعدازدم آوردن توی سینی میریزیم وبه جای روغن ارده نسبتا زیادی میدیم ومخلوط می کنیم بعد درسفره به جای خورش شیره میریزیم رو بشقابمونوبا ترب بعنوان یه سبزی می خوریم خوردن این غذاها درفصول مختلف وبعضی از چیزهای خاص دلیل علمی وطبی دارند که ازحوصله ووقت ما خارجن ازاینکه باما وغذاهای ما همراهید سپاسگزارم.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزدی

دزفول



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذا های سنتی دزفول، آش ارده، غذا های اصیل دزفولی، پلو ارده، ارده سیلون،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : جمعه 12 آذر 1395
آش ماش
این غذا یکی از غذاهای سنتی دزفول می باشد که معمولادرفصلپاییز وزمستان مصرف می کردند درگذشته براین باور بودند که دراین فصول ازگوشت کمتروحبوبات بیشتراستفاده کنند این غذا که ازماش وسیر که همراه ماش پخته میشود ودرآخرپیازداغ وفلفل وزردچوبه ونمک وآب نارنج درست شده است دوستان به مرور دستور سایر حبوبات. ارسال خواهدشد ازاینکه با ما دربخش غذاهای دزفولی هستید سپاسگزارم
عکس و متن : سرکار خانم پور یزدی

آش ماش دزفولی



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، آش، آش ماش، غذا های دزفولی، غذا های اصیل دزفولی،
ارسال توسط نجمه نوری
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin