تبلیغات
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی - مطالب ابر توله
غذاهای اصیل و سنتی دزفولی
غذاهای اصیل و سنتی شهر دزفول

مرتبه
تاریخ : جمعه 19 آذر 1395
سلام دوستان امروز می خوام یه غذای سنتی دیگه دزفول را به شما بگم
اُتولَ (اوتوله)یا توله پخته

دزفول
توله (پنیرک)ازگیاهان خودروی منطقه دزفول می باشد که بااولین بارندگی بذر موجود درزمین شروع به رشد می کند البته در زمینهای کشاورزی بعلت آبیاری زمین ها زودتر شروع به رشد میکند. این گیاه دارایویتامین های زیادی می باشد وملین وهمچنین برای افرادبا فشا خون بالا بسیار مفید است وبه طرق مختلف تهیه میشود.

دزفول
امااُتولِ ،توله رابعداز پاک کردن می شوییم وآب که جوش آمدتوله وسیررادرآن ریخته وصبر می کنیم تا بپزد نمک را اضافه نموده وبعداز اینکه خوب پخت درظرف کشیده ونارنج روی آن می ریزیم یا با ماست می خوریم بعضی آن را حمیس می کنند که قبلا دستور پخت وشکل آنرا ارسال کردم بعضی هم در برنج می ریزند وبه عنوان پلو مصرف می کنند درهر صورت برای کسانی که فشار پایین دارند باید کم بخورن توله درسل های اخیر علاقه مندان زیادی در شهرهای استان های دیگر پیدا کرده شما هم باما باشید واز غذاهای دزفولی لذت ببرید.
عکس و متن: سرکار خانم پور یزیدی



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذاهای دزفول، غذا های سنتی دزفول، توله، غذا های اصیل دزفول، او توله، وبلاگ غذا های سنتی دزفول،
ارسال توسط نجمه نوری
مرتبه
تاریخ : جمعه 29 مرداد 1395
حَمیس توله(پنبرک)
این غذا یکی دیگر از غذاهای سنتی دزفول میباشد که مورد علاقه شدید افراد بومی است. زیرا بسیار خوشمزه می باشد اصولا توله یکی از گیاهان خودروی منطقه است که با اولین بارندگی میروید. از نظر تغذیه دارای ارزش غذایی زیادی است و همچنین شوینده روده ها است اما یه نکته که باید به آن توجه شود برای کسانی که دارای فشار خون پایین هستند خوردن آن توصیه نمی شود چون با ماست که خورده شود فشار خون افت می کند. برای تهیه آن البته در فصل پاییز و زمستان بعد شستن وخردکردن آنرا پخته با آب کم سپس آبکش کرده ودر سیر و پیاز سرخ شده تفت می دهیم واب نارنج یا ترشی ناردونی را که پخته بودیم وهمچنین نمک وفلفل وزردچوبه روی آن ریخته کمی صبر می کنیم. تا آب ان کشیده شود. با ما دربخش غذاهای سنتی دزفول  همراه باشید.
عکس و متن: سرکار خانم پوریزدی

دزفول



طبقه بندی: غذاهای دزفول، 
برچسب ها: دزفول، غذا های سنتی دزفول، توله، حمیس توله دزفولی، غذا های اصیل دزفول، خوزستان، ایران،
ارسال توسط نجمه نوری
آخرین مطالب
آرشیو مطالب
پیوند های روزانه
امکانات جانبی
blogskin